|
|
Mitka
Fairer Handel
in der Praxis
Handelspartner
UCPCO
Soppexcca
Cosatin
La Providencia
Santa Adelaida
Yeni Navan
Paluch'en
COMBRIFOL
Kontakt
Impressum
Santa Adelaida
Santa Adelaida ist eine im Bio-Anbau erfahrene Kooperative, von der die MITKA und die Kaffeekampagne El Salvador seit 2004 biologisch angebauten Kaffee beziehen. Ein Drittel ihrer 180 Mitglieder sind Frauen.Die Kooperative liegt ungefähr 35 km von der Hauptstadt San Salvador entfernt im Departement La Libertad, in der besten Kaffeeregion des Landes auf einer Höhe von 1250 Metern. Der Kaffee aus Santa Adelaida ist als Gourmet-Kaffee sehr beliebt.
Seit 1992 wird Bio-Kaffee angebaut. Circa zwei Drittel der Anbaufläche ist schon auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, der Anteil soll stetig gesteigert werden.
Die Kooperativenmitglieder bewirtschaften ihre Flächen individuell. Die Weiterverarbeitung der geernteten Kaffeekirschen erfolgt dann zentral in der großen und ausgezeichnet ausgestatteten Verarbeitungsanlage, die der Kooperative selbst gehört.
Die Mehreinnahmen aus dem fairen Handel helfen den Kindern der Kooperativenmitglieder bei der Schulbildung: Wer über die Grundschulbildung hinaus lernen oder gar studieren möchte, muss in die nächste Stadt reisen. Santa Adelaida sorgt dafür, dass dies nicht an den Transportkosten scheitert. Den Schulkindern wird außerdem ein Frühstück und Schulmaterialien zur Verfügung gestellt.
Sehr am Herzen liegt der Kooperative auch die Versorgung ihrer "RentnerInnen", die auf eine kleine Rente für Lebensmittel und eine medizinische Grundversorgung zählen können.
