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UCA Miraflor
Miraflor ist mit seinen drei verschiedenen Klimagebieten, Lagunen und Wasserfällen ein wunderschönes Naturschutzgebiet. Hier leben in einer Höhe von zwischen 800 und 1450 Metern Brüllaffen und weit über hundert Vogelarten, es blühen unzählige Orchideen-Sorten.Die Anstrengungen zum Schutz des Gebiets hat die 420 Mitglieder 1990 gegründeten Kooperativendachverbands UCA Héroes y Mártires Miraflor (Verband der Agrarkooperativen "Helden und Märtyrer von Miraflor") ebenso zusammengeschweißt wie die Erfahrungen aus den 1980ern, als Miraflor mitten in einem Konfliktgebiet des Bürgerkriegs lag.
Miraflor besteht aus 12 Basiskooperativen, vier davon sind reine Frauenkooperativen. Der Kaffee wird auf einer Höhe ab 1.000 Metern angebaut. In zwei der Frauenkooperativen gibt es nur gemeinschaftlichen Landbesitz, der auch gemeinsam bearbeitet wird.
Große Sorgen macht den Kaffeeproduzent_innen der Klimawandel. In den verschiedenen Klimazonen des Gebiets hat er bereits spürbare Auswirkungen auf den Kaffeeanbau. Miraflor hat deswegen ein ehrgeiziges Programm gegen den Klimawandel begonnen, um resistentere und gleichzeitig geschmacklich hochwertige Kaffeevarietäten zu ziehen. In Schulungen werden die Varietäten identifiziert und die Bauern und Bäuerinnen werden darin unterrichtet, wie sie am besten gepflegt und verarbeitet werden sollten.
Die Mitglieder von Miraflor sind durch ihre Diversifizierungsbemühungen nicht ausschließlich auf die Vermarktung von Kaffee angewiesen: Auch der Ökotourismus ist eine Einnahmequelle, über 1.000 Tourist_innen kommen jedes Jahr und übernachten bei einer von 17 Familien. Milchprodukte und Gemüse werden biozertifiziert auf dem sehr kleinen, aber wachsenden nicaraguanischen Biomarkt angeboten. Und die Züchtung eines Pilzes zur biologischen Bekämpfung des Kaffeeschädlings Broca finanziert zwei Stellen in der Kooperative.
